Créer une AMAP sur ma commune
Les AMAP sont des associations qui facilitent le lien entre producteurs locaux et consommateurs. En assurant un débouché sécurisé aux producteurs, elles facilitent les installations de jeunes producteurs sur votre territoire.
En Béarn, 38 AMAP fédèrent plus de 160 producteurs et des centaines de consommateurs pour un chiffre d’affaire annuel supérieur à 3 Millions d’euros. Plusieurs communes soutiennent ces AMAP en mettant des lieux de distribution à disposition des participants.
Pour plus d’information, accédez au site AMAP Béarn ICI, ou contactez le CIVAM Béarn: Perrine MAYNADIER – 06 36 21 83 13
Des producteurs fermiers sur mon marché
Les marchés de pleins vents sont le deuxième débouché le plus important pour les producteurs. Sur ces marchés, il n’est pas toujours aisé de distinguer les aliments qui sont issus du territoire des produits qui viennent de plus loin.
Le dispositif Ici.C.Local, développé par l’INRAE vous permet de mettre en avant les producteurs fermiers et de mieux informer les consommateurs. Plus d’informations ICI.
Vous cherchez des producteurs pour étoffer votre marché? Vous souhaitez créer un marché sur votre commune? Contactez nous, nous pouvons vous accompagner.
Créer des outils de transformation
En 2023, plus de 25% des producteurs font de la vente directe et transforment leur produits. Pour accompagner le développement des circuits courts, la création de nouveau outils de transformations est indispensable.
Notre diagnostic réalisé en 2019, indique que nous manquons d’outils pour la transformation des fruits et légumes et de la viande.
La conserverie du Vic-Bilh est un exemple d’une belle réussite portée par la communauté de communes du Nord-Est Béarn. Aujourd’hui cet outil de transformation permet à plus de 200 producteurs de valoriser leurs produits en circuits court.
Vous souhaitez participer à cette dynamique? Contactez Clément CHOMEAU – 06 75 33 55 57
Créer un marché festif sur ma commune
La Chambre d’agriculture et l’UPF64 vous proposent l’organisation clé en main d’un marché gourmand et festif 100% producteurs sur votre commune. Rejoignez les 40 communes qui ont franchi le pas!
Plus d’informations: